Herbtliche Cookies gefällig? wie wäre es mit diesen feinen Marroni Mandel Cookies?
Diese Zutaten brauchst du dazu:
(Ergibt etwa 9-12 Stück)
140g weiche Butter
120g Zucker
1 Ei
60g gemahlene Mandeln
200g Marroni Püree
150g Mehl
1 TL Backpulver
Als erstes den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Butter mit dem Zucker weich schlagen. Das Ei beigeben und gut weiterschlagen. Jetzt die gemahlenen Mandeln und Marroni Püree beigeben und nochmals verühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, beigeben und langsam zu einem Teig rühren.
Den Teig mit bemehlten Händern zu Cookies formen und mit Abstand auf das Backblech geben. Bei 180°C Umluft für etwa 15 Minuten backen.
En Guete !
Irina
