Wer kennt noch die Ninja Turtles aus der Kindheit? Mein Sohn liebt sie und war sogar schon mal an der Fasnacht als Ninha Turtle verkleidet. Jetzt hat er sich eine Torte auf den Geburtstag gewünscht. Und hier ist sie:
Diese Zutaten brauchen wir:
(Für eine 20 Cakeform)
250g dunkle Schokolade
125dl Vollrahm
130g Butter
150g Zucker
4 Eier
160g Mehl
1 TL Backpulver
Einige Himbeeren (aufgetaut)
Zur Vorbereitung heizen wir den Backofen auf 170°C Umluft ein und buttern die Cakeform ein und bestäuben sie mit Mehl.
Die Schokolade wird in kleine Stücke gehackt und in eine kleine Schüssel gegeben. Der Rahm wird dann aufgekocht und über die Schokolade gegossen. Achte darauf, dass die ganze Schokolade bedeckt ist.
In der Zwischenzeit wird die Butter mit dem Zucker kräftig weich geschlagen. Danach werden nach einander die Eier zugegeben. Nun kann der Schokoladenrahm zu einer homogenen Masse gerührt werden und danach zur Buttereimasse gegeben werden. Alles wird nochmals richtig aufgeschlagen. Unterdessen wird das Mehl mit dem Backpulver vermischt und dann ebenfalls zur Masse gegeben. Nun werden langsam noch die Himbeeren daruntergemischt.
Nun kommt der Teig in die Springform und wird etwa 50-55 Minuten gebacken (Stäbchenprobe) und danach gut abgekühlt.
Die Ninja Turtle Köpfe habe ich ein paar Tage früher aus Fondant hergestellt und etwas trocknen lassen.
Viel Spass beim Nachbacken!
Irina